2023-04-25 00:24:17
2、鲜香菇洗干净，然后切斜刀厚片待用。
3、秀珍菇洗干净，然后切厚片待用。
4、平菇洗干净，用手撕裂成块待用。
5、黄豆芽切除根蒂，洗干净待用。
6、锅烧热后，加少许橄榄油，放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇、黄豆芽煸炒，锅内放入韩国醋辣酱，倒入事先熬制的素鲜汤。调大火烧开，然后调小火加盐、蘑菇精，最后放柠檬汁，勾一点点薄芡，出锅装在汤碗内，即可。
贴士：
1、选用菌菇熬汤，可以同时吃到多种高蛋白菌菇所烩制的汤头。又因菌菇的鲜香能完全溶入汤品里，因此，当我们喝汤之时，全身有如蒙受大自然的温暖和天地灵气的恩惠，菌菇采日月精华滋养我们。让我们来调制菌菇所烩煮而成的汤品，并从中摄取所有菌菇的营养与活力。
2、将菌菇自然的鲜香完美地呈现出来，能品尝到新鲜的菌菇和黄豆芽，似乎已嗅到汤品鲜香的气息，心情也因此变得快乐无比。
3、利用韩国辣椒酱的香辣和柠檬汁调制出来的汤品，在菌菇的搭配下，使它充分散发出新鲜水嫩的香气。清爽的柠檬香气以及辛辣的韩国辣椒酱，为味蕾带来了刺激的快感。[HaoChi123.com]