【图】双菇山药烧胡萝卜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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双菇山药烧胡萝卜

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：骑驴找马的兔子　查看源文
双菇山药烧胡萝卜属于日本料理，主要食材胡萝卜、山药、香菇，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
胡萝卜一根、山药半根、香菇、双孢菇。
酱油2大勺、味啉1大勺、白酒1小勺、红糖1大勺。[HaoChi123.com]
特　　色:
日式系的――双菇山药烧胡萝卜。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅中下油，温热后倒入山药翻炒，至山药四周成透明。

2、下入其他蔬菜翻炒均匀。

3、倒入所有调料。

4、加入适量水，图中这些是不够滴，大概到蔬菜一半的位置应该就可以了。盖锅盖中火15-20分钟。

贴士：山药最先炒一下，是为了让山药在炖制的过程中，还可以保持造型。[HaoChi123.com]

营养价值:
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药，野生者称... 全文 所有山药菜谱
香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文 所有香菇菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜... 全文 所有日本料理
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