2023-04-25 00:24:18
2、生姜和大葱切片。
3、豇豆切段。
4、猪肉切成丁，放入胡椒粉、1茶匙料酒、干淀粉用手抓匀。
5、起油锅放入葱姜爆香。
6、再放入切成段的干辣椒炒出辣味。放入猪肉丁滑炒至变色，烹入1茶匙料酒和老抽炒匀。
7、放入碎米芽菜略炒。
8、然后放入豇豆，加盐白糖，翻炒至豇豆成熟，加味精调匀即可。
贴士：1、碎米芽菜有咸味，所以盐的量要减少。
2、放入豇豆以后，要大火快炒，以免豇豆变黄。[HaoChi123.com]