西芹青豆干[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

西芹青豆干[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：阳光的边缘　查看源文

西芹青豆干[图解]属于素食，主要食材芹菜、青豆，口味清淡，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

5分钟快手清口小菜――西芹青豆干。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、青豆干切条。

2、芹菜斜切成条。

3、胡萝卜擦丝。

4、炒锅烧热后，倒入一些植物油，先放入胡萝卜丝翻炒。

5、再放入青豆干。放入芹菜炒至断生，加盐和一点糖调味即可。

6、做法借鉴了我在南京吃到的味道，有点甜的那种。

贴士：
1、其实蛮家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜欢可以不加。

2、这菜适合用姜炝锅，我家刚好没有了，就每加。

3、芹菜斜切更容易入味。

4、这道菜可以直接吃，也可以做面条的浇头，这也是南京吃法，嘿嘿。[HaoChi123.com]

营养价值:

芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽... 全文所有芹菜菜谱
青豆 - 又名青大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的... 全文所有青豆菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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