【图】蒜薹炒鸡胗的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

蒜薹炒鸡胗

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：骑驴找马的兔子　查看源文

蒜薹炒鸡胗属于家常菜谱，主要食材鸡肫、蒜薹，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡胗12个、蒜薹1把、葱姜蒜适量、干红辣椒2个。
米酒，盐，酱油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡胗切片，加盐和酒腌制。

2、锅中热油爆香葱姜蒜和辣椒。

3、倒入鸡胗，大火翻炒变白。

4、淋入少许酱油翻炒均匀。

5、炒好的鸡胗盛出来备用。

6、锅中再次倒油，倒入蒜薹翻炒至变成深绿色。

7、倒入鸡胗一起翻炒。

8、最后淋入酱油，加盐调味即可。

营养价值:

鸡肫 - 又名鸡胗、鸡胃。鸡杂之一，形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、... 全文所有鸡肫菜谱
蒜薹 - 又名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞... 全文所有蒜薹菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航