2023-04-25 00:24:17
2、从戗好的面团上取两小块，分别加入适量的红曲粉和可可粉揉成红曲面团和可可面团。
2、将余下的南瓜面团平均分成所需的份数，取一份揉圆，擀成圆形，包入红小豆，像包烧卖那样捏拢后整理出花边，挤出4、5个豆粒，用红曲面团或者可可面团搓成两根细条，再将两根细条合搓成一根粗绳，系在粮袋的收口处固定好，做好的粮袋儿包放入蒸锅中，盖盖饧约15分钟，开大火烧开后蒸15-20分钟（看大小适当调整蒸制的时间），关火，虚蒸2分钟后揭盖出锅。
贴士：
1、如果不用冷藏发酵的方法，适当增加酵母的用量（多一倍就好）。
2、喜欢吃甜的可以在煮好的红小豆里拌入适量的白糖，做成蜜红豆馅再包。
3、要用牙签在粮袋儿的褶皱处压出深印，蒸好的包包才会更形象生动。[HaoChi123.com]