2023-04-25 00:24:18
2、用打蛋器搅打均匀。
3、加适量的面粉和少许盐，用筛子筛入蛋液。
4、同时加适量的鲜奶用打蛋器搅拌均匀。
5、加入100ml左右溶化的奶油。
6、用打蛋器搅打均匀成面糊（最后的面糊应该是可以缓慢流动状即可，可通过牛奶和面粉之间的量来调整）。
二、烙饼：
1、锅中放少许油，用刷子刷均匀。
2、用勺子舀一勺面糊倒在锅中间。
3、稍倾斜锅，让面糊缓慢移动均匀散开，成圆形。
4、然后开火，小火慢慢煎至饼四周变色，中间稍有生粉时晃动锅，让其受热均匀。
5、两面煎成金黄色。
6、出锅切好装盘。
贴士：
1、煎的时候一定要用小火。
2、饼最好趁热吃，奶香味浓郁，凉了味道减淡不少。吃的时候可搭配蜂蜜、巧克力酱等一起食用。
3、如果是用面粉加酵母的话，酵母不要放多了，会苦影响口感。
4、面糊调好后最好放温暖的地方发酵一会，如果做了就吃也可直接烙。[HaoChi123.com]