【图】香炒木须肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香炒木须肉

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文
香炒木须肉属于私房菜谱，主要食材黄花菜、木耳、里脊，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
黄花10根、黑木耳50克（泡发）、黄瓜1条、猪里脊肉100克、洋葱少许、鸡蛋2只、食用油20毫升。
淀粉1/2汤匙、盐3克、白糖1克、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、黄花、木耳洗净用温水泡发，择干净黄花切段，木耳撕块。

2、黄瓜、洋葱洗净，黄瓜切片、洋葱切碎粒。

3、猪里脊洗净切片，用料酒、淀粉加一点食用油腌制10分钟。

4、鸡蛋打散，炒熟备用。

5、热锅凉油将里脊滑油，捞出控油待用。

6、锅中留底油下洋葱炒香，再炒黄花、木耳、黄瓜片、肉片、鸡蛋炒香，加调料调味即可。

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营养价值:
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所属菜系:
私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文 所有私房菜谱
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