【图】奇异果西兰花鱼肉沙拉的做法_怎么做奇异果西兰花鱼肉沙拉_如何做奇异果西兰花鱼肉沙拉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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奇异果西兰花鱼肉沙拉

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:尚食之文 查看源文
奇异果西兰花鱼肉沙拉属于凉菜/拌菜,主要食材猕猴桃西兰花金枪鱼,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
奇异果60g、西兰花60g、金枪鱼罐头50g、紫甘蓝40g、金大根20g、蔓越莓干20g。
白朗姆酒适量、芥末酱、碱面少许。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。

2、将西兰花切小朵,洗净。

3、煮锅中添加适量水,水开后放入西兰花、碱面。

4、略煮,视西兰花变色即捞出,用冷水冲凉,沥去水。

5、将奇异果剥去外皮。

6、切成小块。

7、将紫甘蓝切丝、洗净,沥去水。

8、将金大根切成小丁。

9、将泡软的蔓越莓干捞出,擦干。

10、将金枪鱼罐头肉挤去汁,撕成小块,摆入盘中。

11、将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。

12、将蔓越莓干摆入盘中,搭配蜂蜜芥末酱即可食用。

贴士:
1、煮西兰花时放些碱面,可以使之颜色更鲜艳。

2、根据自己喜好,可将蜂蜜芥末酱改成其他酱汁。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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