2023-04-25 00:24:18
2、黄花菜用清水泡发。
3、金针菇洗净备用。
4、草原鸡斩块洗净，凉水下锅。
5、大火烧开后撇去浮沫。
6、捞出鸡块放进电炖紫砂锅。
7、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料。
8、填入适量清汤。
9、选择节能档慢炖。
10、几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲。
11、出锅前15分钟加入枸杞。
12、最后加盐、撒香菜末出锅。
贴士：
1、煲汤用土鸡、草原鸡等比较好，那种肉食鸡不适宜煲汤，太油腻。
2、其他食材可以随意搭配，我是家里有什么就放什么了。
3、枸杞不要放太早，临出锅前15分钟左右放，这样能最大限度保持营养。
4、盐最后放。[HaoChi123.com]