【图】白萝卜炖牛腱的做法_怎么做白萝卜炖牛腱_如何做白萝卜炖牛腱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

白萝卜炖牛腱

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Nicole的生活书　查看源文

白萝卜炖牛腱属于家常菜谱，主要食材牛腱、白萝卜，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛腱肉300g、白萝卜1块、葱1段、姜1块、蒜2瓣。
生抽2大勺、料酒1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

天冷大肉吃起来咯：营养十足的白萝卜炖牛腱。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备：将牛腱肉切小块，白萝卜切块，葱姜蒜切片。

二、做法：
1、能量土锅中放入1大勺油，放入葱姜蒜片，选择”营养炖”程序。

2、葱姜蒜爆香之后放入牛腱肉，再放入调料拌匀，盖上锅盖，程序继续。

3、炖煮过程中可以打开锅盖翻拌几次。

4、待牛肉炖至8分熟时放入白萝卜，萝卜炖熟就可以出锅了。

贴士：
1、牛腱子肉切块小一点，比较易熟。

2、先爆香葱姜蒜，味道会更好。

3、翻拌的目的是使牛肉入味更加均匀。

4、白萝卜易熟，后续放入就可以了，否则口感会过于软烂。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛腱 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛腱菜谱
白萝卜 - 又名莱服、萝卜。白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文所有白萝卜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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