【图】凉拌土豆片的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉拌土豆片

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：水晶般透明爱吃　查看源文

凉拌土豆片属于凉菜/拌菜，主要食材土豆，口味酸辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

土豆2个、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥、芝麻。[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日爽口开胃的凉拌土豆片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、土豆洗净去皮。

2、切薄片。

3、用水浸泡去除表面的淀粉。

4、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

5、将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁。

6、煮好的土豆片捞出过凉水。

7、淋上调好的调料汁，撒上芝麻。

贴士：
1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

2、捞出过下凉水，口感会更好哦。[HaoChi123.com]

营养价值:

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文所有土豆菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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