【图】怪味排骨的做法_怎么做怪味排骨_如何做怪味排骨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

怪味排骨

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Ranita水星妞　查看源文

怪味排骨属于家常菜谱，主要食材排骨，口味怪味，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡中翅12个（2-3人）。
葱蒜末、黑椒汁1大勺、老陈醋1勺、辣椒面1勺、盐适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

怪味排骨――超好下饭的“怪”味排骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨，然后晾干。

2、3、在350华氏炸锅中稍炸2min取出，放置厨房纸上吸去多余水分（只需要炸2min，炸久了水分减少肉柴了不好吃）。

4-8、在炒锅中加少许油，加入葱蒜末、黑椒汁、老陈醋、辣椒面，翻炒出香味；中间加些水，炒成料汁。

9、把排骨加入，翻炒几下，加水没过排骨中火煮30min，收汁即可。

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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