【图】火腿豆腐汤的做法_怎么做火腿豆腐汤_如何做火腿豆腐汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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火腿豆腐汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乔桥 查看源文
火腿豆腐汤属于羹/汤,主要食材火腿豆腐,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
豆腐青豆玉米粒、火腿肠、胡萝卜、鸡汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将鸡腿三个,生姜三片,葱一根,花椒数粒放入电炖锅中,倒入开水,大火煮一个半小时。

2、豆腐切成正方形,用心形饼干模具压出花心。火腿肠和胡萝卜切碎。

3、将青豆玉米粒、火腿肠和胡萝卜放入心里,上蒸锅蒸5分钟。

4、浇上鸡汤,再蒸5分钟。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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