2023-04-25 00:24:18
2、热锅下油，将鸡蛋煎成蛋皮，盛起后切成条。
3、再次锅内放油，放入蒜煸香，然后放入泡软好的粉丝，用筷子与锅铲一起翻炒，两分钟后加入所有切好的鸡蛋丝，火煺条，叉烧条翻炒均匀。然后再加入少量的生抽，加一勺老干妈豆豉，调入适量的食盐，加一点鸡粉翻炒均匀就可以起锅了。
贴士：这个菜炒的时间不过五分钟，因为粉丝泡软后基本上就是熟了的，不需要多炒，只要所有的调料均匀就可出吃了。[HaoChi123.com]