【图】咸排骨鸭舌萝卜汤的做法_怎么做咸排骨鸭舌萝卜汤_如何做咸排骨鸭舌萝卜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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咸排骨鸭舌萝卜汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文
咸排骨鸭舌萝卜汤属于羹/汤，主要食材鸭舌、排骨、萝卜，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鸭舌半斤、咸排骨四小块、萝卜一个、葱一根、姜三片。[HaoChi123.com]
特　　色:
然子美食――有点与众不同的咸排骨鸭舌萝卜汤。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鸭舌洗净用开水焯过。

2、咸排骨提前洗净用温水浸泡。

3、萝卜去皮切滚刀块。

4、砂锅入清水，放入咸排骨和葱、姜大火煮滚后，转小火炖二十分钟。

5、再下入鸭舌，大火煮滚后，转小火十分钟。

6、加入萝卜块与之同炖，待萝卜软烂后关火。

7、食前加盐和葱花调味。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸭舌 - 又名鸭条。 鸭舌的质地比较特别，清炖口感比较柔糯，酱烧吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味。卤制鸭舌时要用中火... 全文 所有鸭舌菜谱
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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