【图】海参萝卜排骨汤的做法_怎么做海参萝卜排骨汤_如何做海参萝卜排骨汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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海参萝卜排骨汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:简约煮意 查看源文
海参萝卜排骨汤属于羹/汤,主要食材海参萝卜排骨,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
海参、萝卜、排骨、干贝。
生姜、老酒、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
秋季进补佳品――海参萝卜排骨汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将海参发好,萝卜切滚刀,排骨去血水、干贝泡好。

2、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒即可。

贴士:
1、海参秋季进补,海参是首选。人说:山有人参,海有海参。两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零。具有:补肾益精,滋阴养血,阴阳双补,增强体质。延缓衰老,改善睡眠。提高记忆力,抗疲劳。调节血脂,抗肿瘤,抗辐射。改善骨质疏松。促进生长发育等功效。常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

2、萝卜“十月萝卜小人参”之说萝卜能助消化,生津开胃,润肺化痰,祛风涤热,平喘止咳,顺气消食,御风寒,养血润肤,百病皆宜。现代科学研究还发现,萝卜含水分91.7%,含丰富的维生素C,含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明,萝卜具有防癌、抗癌功能。萝卜中所含萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度。萝卜含芥子油和粗纤维;可促进胃肠蠕动,推动大便排出。医务人员发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
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所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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