【图】腊肠烩豌豆的做法_怎么做腊肠烩豌豆_如何做腊肠烩豌豆_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腊肠烩豌豆

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：西马栀子　查看源文

腊肠烩豌豆属于家常菜谱，主要食材豌豆、火腿，口味鲜香，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豌豆200克、麻辣腊肠50克。
泡椒、鸡精、葱。[HaoChi123.com]

特　　色:

清香鲜嫩的下饭菜――腊肠烩豌豆。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好所用原料。

2、麻辣肠切成小丁。

3、豌豆焯水断生。

4、锅中注入油，爆香葱碎。加入泡椒。再放入腊肠丁煸炒至腊肠变色。

5、倒入焯水的豌豆。

6、再加上一点水，烧开。烧至汤汁浓缩，勾入薄芡，加入鸡精调味即可。

贴士：腊肠本身有咸味就不要再添加盐了。[HaoChi123.com]

营养价值:

豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文所有豌豆菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 全文所有火腿菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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