【图】海参炆排骨的做法_怎么做海参炆排骨_如何做海参炆排骨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

海参炆排骨

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小潺　查看源文

海参炆排骨属于家常菜谱，主要食材海参、排骨，口味鲜香，工艺焖，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

海参、排骨、花胶、瑶柱、香菇、马蹄、土豆、红萝卜、姜葱蒜。
去腥：葱段、姜片、米酒。
生抽、蚝油、老抽、冰糖。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、排骨淖水。

2、清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块。

3、热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味。

4、加调料和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟。

5、马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟。

6、再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软。

7、下入调料，大火收汁。

营养价值:

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排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

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