【图】港式吐司的做法_怎么做港式吐司_如何做港式吐司_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

港式吐司

做法及步骤

分数：7个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：肉肉小兔纸　查看源文

港式吐司属于糕点/甜点，主要食材白面，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

高粉250g、水135g、糖50g、酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g。[HaoChi123.com]

特　　色:

烤了2个大吐司做早餐，不管是配培根或者煎蛋都是超好吃的。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、除黄油外，全部材料搅拌成团。

2、后油法加入黄油揉到完全阶段。

3、基本发酵1个小时。

4、发酵至2.5倍大。

5、排气分割成（材料是1个的量，图中我做了2个）滚圆，松弛20分钟。

6、取一个面团擀成牛舌状。

7、从上向下卷起收口。

8、依次卷好。

9、放入模具。

10、最后发酵1个小时至8分满，入烤箱180°烤30-40分钟左右。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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