【图】川味凉面2的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

川味凉面2

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:咖啡鱼潘 查看源文
川味凉面2属于精品主食,主要食材面条花生,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
手擀面、黄瓜、绿豆芽、炸花生仁。
食用油、盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油、熟辣椒油。[HaoChi123.com]
特  色:
夏日餐桌出镜率最高的凉面――川味凉面。[HaoChi123.com]
操  作:
1、炸花生仁装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎。

2、绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出。

3、黄瓜切丝。

4、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。

5、煮好的面条过凉水,淋干水分,淋入食用油搅拌均匀,以防面条粘连。

6、面条装入碗中,放入绿豆芽和黄瓜丝。

7、依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油。

8、浇上熟辣椒油,撒花生碎搅拌均匀即可。

贴士:
1、做法简单,味道一流。煮好的面过水,或者用风扇吹凉。以防面粘连,再加点食用油拌匀。拌面的调料不可少的就是花椒油和辣椒油了,想再刺激点就再来点芥末油。

2、因为家里有位有面万事足的超级无敌面控,所以每次面都会多煮一些。可以放冰箱冷藏几天,随时满足面控的需求。也省的我大热天在灶台前,纠结到拔头发的想每顿吃什么。[HaoChi123.com]

营养价值:
面条 - 又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是... 全文 所有面条菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网