【图】鸡蛋饼2的做法_怎么做鸡蛋饼2_如何做鸡蛋饼2_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鸡蛋饼2

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：桔子八月　查看源文

鸡蛋饼2属于精品主食，主要食材白面、鸡蛋，口味酱香，工艺摊，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

低粉100g、水260g左右、葱花适量、香菜适量、黑芝麻适量、盐适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量（3个）。[HaoChi123.com]

特　　色:

仅耗6分钟的超速早餐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡蛋、水、面粉混合均匀到无颗粒状态，面糊成流动状态即可，不必拘泥于上述的配方比例，如果面糊稠了加些水，稀了加点粉。

2、加入盐打匀静置片刻。

3、26cm不粘锅锅底抹上一层薄油。

4、电磁炉三格火，油热后倒入1又1/2大汤勺面糊，晃动煎锅摊平面糊。

5、面糊凝固后翻面，电磁炉两格火，敲个鸡蛋在面饼上。

6、用铲子打散鸡蛋，撒上黑芝麻和香菜、葱花。

7、鸡蛋凝固后翻面。

8、关火，用余温加热即可，做豆瓣酱口味的这个时候抹上豆瓣酱再撒些葱花和香菜即可，番茄口味的，余温闷半分钟，四面对折即可出锅。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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食友点评:

3楼郑宝珠发表于 2012-11-18 17:14 回复

2楼 123网友发表于 2011-10-23 20:45 回复

是个好的饮食，多吃面食养身体。我的观点是多做面食，比如；用花生，糖果，和面做比萨，特别好吃，比吃肉强。

1楼 123网友发表于 2011-10-22 18:59 回复

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