【图】卤猪肝的做法_怎么做卤猪肝_如何做卤猪肝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

卤猪肝

做法及步骤

分数：3个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：夏天雪花　查看源文

卤猪肝属于卤/酱/腌，主要食材猪肝，口味酱香，工艺卤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪肝、花椒、大蒜、姜、葱、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、清水、盐、油。
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特　　色:

最理想的补铁佳品之一。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味。

2、加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味。

3、加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中。

4、放入清洗好的猪肝，大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可。

贴士：不能吃辣的可以少放辣椒。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪肝 - 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 10... 全文所有猪肝菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

试试这些:

食友成果:

食友点评:

1楼 123网友发表于 2013/4/24 22:54 回复

我一定要试试看着都好吃

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

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