【图】泡椒泥鳅的做法_怎么做泡椒泥鳅_如何做泡椒泥鳅_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

泡椒泥鳅

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

泡椒泥鳅属于川菜，主要食材泥鳅，口味辣，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

泥鳅、泡椒、花椒、姜、蒜。[HaoChi123.com]

特　　色:

泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、泡椒姜蒜切末。

2、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香。

3、下泥鳅煸炒片刻。

4、放花椒的水、料酒、盐、味素（可以放适量的肉酱或辣酱）。

5、烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。[HaoChi123.com]

营养价值:

泥鳅 - 又名蝤、鳅鱼。泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层... 全文所有泥鳅菜谱

所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量... 全文所有川菜

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2011-5-21 15:53 回复

太难看了

1楼 123网友发表于 2009-9-30 10:33 回复

这个菜就只要炒就可以了么？

共有点评2篇　查看所有点评

我说两句:

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