【图】冬瓜蟹汤的做法_怎么做冬瓜蟹汤_如何做冬瓜蟹汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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冬瓜蟹汤

做法及步骤
分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名
冬瓜蟹汤属于羹/汤，主要食材螃蟹、冬瓜、玉米，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
冬瓜、瘦肉、水蟹一只、玉米一条、姜三片、瑶柱少许。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、冬瓜洗净切大块，瘦肉切块，玉米切段，蟹刷洗干净斩件，瑶柱洗干净，姜切片待用。

2、瘦肉飞水，冲洗干净。

3、沙锅里放适量的清水，放入玉米，瘦肉，瑶柱大火煲滚，转小火煲1小时。

4、煲1小时再放入冬瓜煲滚开，跟着放蟹，烧开后，转小火煲到冬瓜熟透用盐调味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但... 全文 所有螃蟹菜谱
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 全文 所有冬瓜菜谱
玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
试试这些:
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食友点评:
3楼 123网友 发表于 2010-9-26 09:33 回复
LZ图片的那只是叫寻 寻最好是蒸着吃 原汁原味的 做汤可惜了用螃蟹做 汤味比较鲜
2楼 123网友 发表于 2010-8-19 10:49 回复
我在做看好不好吃
1楼 123网友 发表于 2009-5-15 16:00 回复
冬瓜和螃蟹能同食吗？
共有点评3篇　查看所有点评
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