【图】酱爆香螺的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱爆香螺

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：灯芯绒　查看源文

酱爆香螺属于海鲜，主要食材螺肉，口味酱香，工艺爆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒。

2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。

3、下入香螺，大火翻炒1分钟。

4、加少许开水，盖盖焖上2分钟。

5、大火收干汁即可。

贴士：
1、口味轻的只用甜面酱即可。

2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。

3、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

螺肉 - 又名螺蛳。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元... 全文所有螺肉菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航