额尔古纳坛王的做法_怎么做额尔古纳坛王_如何做额尔古纳坛王_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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额尔古纳坛王

做法及步骤
分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名
额尔古纳坛王属于蒙古菜，主要食材牛肉、西红柿、土豆，口味鲜香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
牛肋条肉500克、土豆150克、西红柿250克、干葱头5克、俄式泡圆白菜200克。
自制老汤500克、黄油20克、色拉油25克、番茄酱10克、苏伯叶3片、盐5克。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、牛肉洗净，入清水中浸泡3小时，取出切3厘米见方的块，西红柿切重约10克的块；

2、土豆去皮，切重约10克中的滚刀块；

3、锅内放黄油、色拉油，烧至七成热时放入干葱头炒香，放入番茄酱、苏伯叶、牛肉、西红柿、土豆块、俄式泡圆白菜小火炒5分钟，加入老汤一起小火煲2小时，用盐调味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
所属菜系:
蒙古菜 - 内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上，蒙古族人的饮食比较粗犷。以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料。... 全文 所有蒙古菜
试试这些:
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2009-6-1 12:34 回复
苏伯汤的盗版
共有点评1篇　查看所有点评
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