韭菜鸡蛋盒子[图解]的做法_怎么做韭菜鸡蛋盒子[图解]_如何做韭菜鸡蛋盒子[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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韭菜鸡蛋盒子[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：18篇　来源：色影无忌　作者：小乌鸦
韭菜鸡蛋盒子[图解]属于精品主食，主要食材韭菜/韭黄、鸡蛋、白面，口味鲜，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
韭菜一把、青虾仁、鸡蛋两只、蚝油、盐、糖、料酒、猪油。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。

2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。

3、韭菜切碎放入锅里。

4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。


5、烫水和面，醒10分钟左右。

6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边。
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营养价值:
韭菜/韭黄 - 又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。 韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。 原产东亚，我国栽培历史悠久，... 全文 所有韭菜/韭黄菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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食友点评:
18楼 lincol 发表于 2010-5-7 17:55 回复
分享啦，好东东！因我家那位特喜欢的~
17楼 重新开始 发表于 2010-4-23 10:21 回复
成品效果不是很好啊。看不见陷。工艺流程很明了。
16楼 123网友 发表于 2009-10-30 10:40 回复
我爱吃，在老家工作的时候经常做早餐吃， 北京哪里由卖啊 口水都流出来了
15楼 123网友 发表于 2009-10-5 09:55 回复
我儿子最喜欢吃！！！！！！
14楼 123网友 发表于 2009-9-13 17:46 回复
很好 我很喜欢 我自己也做过
13楼 123网友 发表于 2009-6-30 19:07 回复
营养搭配很均衡适合北方人的胃口
12楼 凌晨2.03分 发表于 2009-2-22 13:58 回复
好吃！想起小时候妈妈做的了！
11楼 123网友 发表于 2008-11-27 06:49 回复
茴香馅的已多年没吃到了。
10楼 123网友 发表于 2008-10-20 09:46 回复
此网址对大家真的很好，尤其对各位年轻的朋友
9楼 123网友 发表于 2008-9-24 03:49 回复
韭菜盒子很好吃~我昨天还自己做来着.不过我馅里放的是虾皮,呵呵
共有点评18篇　查看所有点评
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