【图】啤酒猪脚的做法_怎么做啤酒猪脚_如何做啤酒猪脚_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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啤酒猪脚

做法及步骤
分数：0个　评论：7篇　来源：新浪博客　作者：小潺　查看源文
啤酒猪脚属于家常菜谱，主要食材猪蹄、酒，口味酒香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
猪脚、啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角。
料酒、生抽、老抽、盐、干贝素、冰糖。
装饰；红椒圈、葱丝。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、猪脚洗净剁小块，水里放料酒，淖去血水，再过冷水。

2、锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。

3、准备配料。

4、热油锅爆香姜葱蒜。

5、下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开。

6、倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。

7、用红椒圈和葱装饰。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
7楼 管理员 发表于 2012-5-3 14:14 回复
此菜谱已更新。
6楼 123网友 发表于 2010-8-22 01:32 回复
悲哀。唱台词一样。
5楼 123网友 发表于 2010-6-9 23:55 回复
以后能不能说明点啊，比如用没用药料。
4楼 123网友 发表于 2010-4-13 15:07 回复
所有调料包括了啤酒
3楼 123网友 发表于 2010-3-16 17:19 回复
呵呵，啤酒跑哪去了，有趣啊？？？
2楼 123网友 发表于 2009-10-11 22:45 回复
看了我食欲大增。。。。好像吃东西，去煮包泡面来吃吃、、、
1楼 123网友 发表于 2009-9-6 14:22 回复
怎么没用到啤酒？
共有点评7篇　查看所有点评
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