【图】果酱蛋糕卷的做法_怎么做果酱蛋糕卷_如何做果酱蛋糕卷_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

果酱蛋糕卷

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：飞雪无霜　查看源文

果酱蛋糕卷属于糕点/甜点，主要食材白面、鸡蛋，口味酱香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。
烤盘：25升烤盘。
份量：一个。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、蛋白分次加入白糖50克，打至呈倒三角。

2、其他材料混合均匀。

3、将蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。

4、翻拌好的面糊。

5、倒入铺了双层油纸的烤盘中。

6、用刮刀抹平。

7、烤箱175度预热，上下火，中层15分钟转200度5分钟。

8、取出。

9、倒扣，将油纸撕掉。

10、切掉多余下的边，抹上果酱。

11、用新的油纸卷起。

12、切块食用。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2011-8-25 17:41 回复

2楼 123网友发表于 2011-8-19 16:42 回复

骗人！从那弄的图啊？怪象的！

1楼 123网友发表于 2011-7-13 17:37 回复

好佩服你啊

共有点评3篇　查看所有点评

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