【图】五柳黄花鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五柳黄花鱼

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：美食生活网　查看源文

五柳黄花鱼属于家常菜谱，主要食材黄鱼，口味酸甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄花鱼1尾（约重600克）、菠萝100克、五柳菜50克、花生油500克、葱段、番茄酱、梅酱、白糖、白醋、香油、精盐、湿淀粉各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

周末享大餐――色泽美观，香脆酸甜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鱼去鳞、腮、内脏，洗净，在鱼两面剞成翻花刀，抹上少许精盐、湿淀粉。

2、将菠萝洗净切丝，放碗中，加五柳菜、番茄酱、梅酱、白糖、白醋、香油、精盐拌匀。

3、旺火热锅，加花生油烧成七成热，下入鱼，炸至金黄色，熟透捞出，放盘中。

4、锅中留油少许，烧热，加葱段煸炒，再加入调好的配料和少许水烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

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