【图】凉拌海蛰皮的做法_怎么做凉拌海蛰皮_如何做凉拌海蛰皮_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉拌海蛰皮

做法及步骤

分数：2个　评论：7篇　来源：转载　作者：佚名

凉拌海蛰皮属于凉菜/拌菜，主要食材海蜇，口味香脆，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、海蜇皮是不是好吃，前期处理非常重要：用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。

2、调味就很容易了：和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌，然后腌5分钟就好了。[HaoChi123.com]

营养价值:

海蜇 - 又名水母、白皮子。海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样... 全文所有海蜇菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

试试这些:

食友成果:

食友点评:

7楼 123网友发表于 2014/2/5 09:21 回复

6楼 123网友发表于 2010/6/28 22:22 回复

不怎么健康的做法

5楼 123网友发表于 2009/2/9 09:54 回复

我家的别人送的一大盒，不知道怎么做来这学习学习的。

4楼 123网友发表于 2008/10/21 17:45 回复

用热水过一下不只行不

3楼 249614413 发表于 2008/6/10 19:48 回复

我门酒店也有这个才！卖的还行！有客人反应！说蛰皮有药喂１

2楼 123网友发表于 2008/3/31 14:59 回复

您海蜇皮里的衣都没有撕掉会好吃吗？

1楼 123网友发表于 2006/2/23 14:41 回复

加白菜拌，少加海蜇，多加糖醋蒜，不妨试试

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