干煸四季豆[图解]的做法_怎么做干煸四季豆[图解]_如何做干煸四季豆[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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干煸四季豆[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：10篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
干煸四季豆[图解]属于家常菜谱，主要食材豆角，口味咸香，工艺煸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
四季豆半斤折段、碎米芽菜（可用梅干菜代替）三大匙、肉末约一两、酱油两大匙、盐、味精适量。
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操　　作:
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。


2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。


3、煸至四季豆有微黄熟透。


4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。


5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。
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营养价值:
豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文 所有豆角菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
10楼 水中花 发表于 2009-7-6 10:16 回复
看相到没什么，四季豆炒出来就是这种颜色，如果要好看，那就是生的了，吃了会中毒的。关键是他这道菜差两种调料----大蒜和老姜，没有这两种调料味道就差太远了。这才是正中的干煸四季豆的做法。
9楼 干饭 发表于 2008-10-29 11:13 回复
颜色好丑哟`` 味道还不清楚
8楼 123网友 发表于 2008-5-11 13:21 回复
样子不好看，味道应该很不错
7楼 123网友 发表于 2008-1-6 23:15 回复
看到怕吃了，还是用辣椒炒好看些
6楼 123网友 发表于 2007-7-11 15:07 回复
我一般用干辣椒煸炒
5楼 123网友 发表于 2006-12-11 10:28 回复
这个我喜欢
4楼 123网友 发表于 2006-11-12 15:22 回复
看相不好
3楼 123网友 发表于 2006-10-24 11:00 回复
还可以！
2楼 珊珊 发表于 2006-9-4 18:45 回复
挺不错的，也蛮简单的，呵呵
1楼 123网友 发表于 2006-6-27 15:32 回复
很不错啊！
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