绿豆芽炒鳝丝[图解]的做法_怎么做绿豆芽炒鳝丝[图解]_如何做绿豆芽炒鳝丝[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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绿豆芽炒鳝丝[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
绿豆芽炒鳝丝[图解]属于减肥/瘦身，主要食材鳝鱼、豆芽、青椒/甜椒，口味鲜香，工艺炒，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。
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操　　作:
1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。


2、切丝。


3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。


4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。


5、勾芡起锅即成。
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营养价值:
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所属菜系:
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