【图】腊肉豆豉炒平菇的做法_怎么做腊肉豆豉炒平菇_如何做腊肉豆豉炒平菇_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腊肉豆豉炒平菇

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

腊肉豆豉炒平菇属于湖北菜，主要食材是蘑菇、腊肉，口味是豉香，工艺是炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

腊肉、姜蒜、花椒、平菇、生抽、老干妈豆豉、青椒、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

荤素搭配健康加倍的腊肉豆豉炒平菇。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅烧热，下腊肥肉煸出油份。

2、下花椒粒和姜蒜末炒香。

3、下入瘦肉部分同炒至变色。

4、加入平菇炒软。

5、淋入少许生抽。

6、加入两勺老干妈豆豉。

7、加入青椒同炒。

8、加入盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、腊肉可以提前煮熟或者蒸熟，这样能消除它多余的盐份。

2、里面的平菇也可以用其他蔬菜代替。[HaoChi123.com]

营养价值:

蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文所有蘑菇菜谱
腊肉 - 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有... 全文所有腊肉菜谱

所属菜系:

湖北菜 - 荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的... 全文所有湖北菜

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航