【图】什锦面片的做法_怎么做什锦面片_如何做什锦面片_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

什锦面片

做法及步骤

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什锦面片属于精品主食，主要食材是白面，口味是鲜香，工艺是煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

饺子皮10个、小油菜一根、鸡蛋一个、西红柿半个、蛤蜊几个（这是一人份的量）。[HaoChi123.com]

特　　色:

剩余饺子皮的华丽变身。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、饺子皮切成四个等份，撒少许面粉防粘。

2、蛤蜊加姜丝和少许料酒煮至壳张开，捞出备用。

3、鸡蛋打散、西红柿切块、小油菜洗干净一片片掰开备用。

4、锅热油，放鸡蛋炒熟，然后放西红柿一起翻炒两下，加适量清水煮开。

5、放蛤蜊和小油菜一同稍煮片刻，加盐调味。

6、炒鸡蛋之前先烧半锅水，水开后放入面片煮至五、六分熟，然后捞出放入汤中一同煮开。

7、出锅的时候滴几滴香油即可。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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