【图】上汤娃娃菜2的做法_怎么做上汤娃娃菜2_如何做上汤娃娃菜2_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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上汤娃娃菜2

做法及步骤
分数:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:83小钟 查看源文
上汤娃娃菜2属于家常菜谱,主要食材是白菜皮蛋青椒/甜椒,口味是,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
娃娃菜、皮蛋、红椒、浓汤宝、小葱、蒜蓉、水淀粉。[HaoChi123.com]
特  色:
10分钟快手宴客菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋,红椒切丁,蒜,小葱切末备用。

2、热锅放油,油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄,加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份。

3、大火烧开,让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜软。

4、把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒稍煮。

5、勾入适当水淀粉,大火收汁至汤汁浓稠,然后浇在装好盘的娃娃菜上,撒少许葱花即可。

贴士:
1、浓汤宝是有咸味滴,我没有另外再加盐,口味重的自行添加吧。

2、如果用鸡汤代替浓汤宝会更好。要是既没有鸡汤又没有浓汤宝,你就用清水+鸡精吧。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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食友点评:
1楼 小米 发表于 2011-1-12 14:17 回复
今天中午我试着烧了次 步骤详细 烧出来味道不错 美中不足的就是我没掌握好量 皮蛋红椒放多了 一盘放不下 呵呵 要是原料里能详细说明下放多少就好了 (*^__^*)
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