【图】家常过桥米线的做法_怎么做家常过桥米线_如何做家常过桥米线_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

家常过桥米线

做法及步骤

分数：0个　评论：8篇　来源：转载　作者：佚名

家常过桥米线属于精品主食，主要食材是面条、鸡肉，口味是鲜香，工艺是煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡油、鸡汤、鸡肉、火腿、黑鱼肉、小青菜心、黄瓜、香菜、葱、豆芽菜、蘑菇各50克、米线200克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.火腿、乌鱼肉切成薄片，焯水后漂凉备用；

2.黄瓜、蘑菇切片和小青菜心、豆芽菜一起另锅焯水，漂凉后切段备用；

3.米线按包装说明煮熟，用凉水也过一下，滤干；

4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的鸡汤；

5.再加入焯好的肉鱼片、鸡肉，再放入蔬菜稍烫，再下米线。最后根据喜好撒上少许葱花、香菜就可以了。

其中肉料中也可以加入猪肚头、猪腰子、水发鱿鱼、油发鱼肚等等，吃辣的同志也可以再加点辣椒油，随你喜欢了。[HaoChi123.com]

营养价值:

面条 - 又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是... 全文所有面条菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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食友点评:

8楼小可籽发表于 2014-5-20 20:19 回复

7楼李佳怡发表于 2013-9-28 18:21 回复

打烂了，哪个狗日写呢，比老子自己的方法做得难吃1900000000倍！简直是杂种、贱人、神经病、宫女、太监

6楼 123网友发表于 2013-9-19 11:12 回复

不错

5楼公主发表于 2013-1-28 21:53 回复

我很喜欢吃本姑娘喜欢

4楼 123网友发表于 2010-10-6 22:30 回复

看着很有食欲，很不错

3楼 123网友发表于 2010-9-24 16:13 回复

一定很好吃

2楼 123网友发表于 2010-9-14 11:33 回复

明明有放肉的但看起来很清爽，厉害厉害

1楼 123网友发表于 2009-10-21 22:12 回复

过桥米线，看起来还挺香的，但我没有吃，有机会一定要吃一吃，

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