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2023-04-25 00:24:17

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下午茶菜谱

黄油纸杯蛋糕[图]
鸡蛋3个、细沙糖50g、面粉150g、黄油100g，泡打粉5g，小粒巧克力一把（可以换成葡萄干、桃仁等干果）。全文

点评：2篇
成果：0

巧克力泡芙[图]
泡芙本体：低筋面粉28克、可可粉2克、白糖5克、黄油20克、水55克、鸡蛋一个左右（55克）。泡芙菠萝皮：低粉30克、可可粉1.5克、黄油20克、白糖20克。卡士达馅：蛋黄一个、... 全文

点评：0
成果：0

炸春卷[图]
胡萝卜1根、杏鲍菇1根、干木耳10朵、圆白菜半颗、猪里脊肉100g。腌肉：生抽1大匙、黑胡椒碎1/2小匙。有机酱油1大匙、盐适量、春卷皮25张。全文

点评：5篇
成果：2个

一口酥[图]
A油皮：普通粉100g、白糖10g、猪油35g、水45g。B油酥：低筋粉60g、猪油30g。内馅：萨拉米香肠、奶油奶酪、花生酱、草莓干。全文

点评：2篇
成果：1个

椰香红豆糕[图]
红豆、椰浆、栗粉、白砂糖、椰蓉、吉利丁。全文

点评：9篇
成果：1个

蛋塔[图]
塔皮：原味思念飞饼2张（可做六个葡塔）。塔馅：牛奶60克、动物淡奶油60克、糖15克、蛋黄2颗、淀粉5克、炼乳5克。全文

点评：17篇
成果：1个

心形曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉95克、糖粉30克。份量：14块。全文

点评：2篇
成果：0

可可蛋挞[图解]
挞皮：低筋面粉120克、黄油60克、可可粉50克。挞水：牛奶120克、鸡蛋1个、糖分30克。全文

点评：1篇
成果：0

蓝莓蛋松酸奶[图]
原味酸奶800g、蓝莓果酱半瓶、低筋面粉65g、细砂糖50g、杏仁粉65g、黄油50g、鸡蛋黄1个、新鲜蓝莓12个（4杯）。全文

点评：1篇
成果：0

蓝莓酸奶马芬[图]
低筋面粉100克、黄油50克、酸奶200克、鸡蛋1个糖50克、泡打粉3克、蓝莓适量。全文

点评：1篇
成果：0

杏仁蜂蜜小蛋糕[图]
低筋面粉70克、杏仁粉10克、杏仁片10克、鸡蛋2个（中等大小）、蜂蜜40克、细砂糖40克、色拉油（无味植物油）30ml。模具：小纸杯6-8个。全文

点评：1篇
成果：0

黑纹奶酪饼干[图]
奶酪面团：低筋面粉100克、糖粉40克、奶油奶酪50克、黄油30克、盐1/4小勺（1、25ml）。巧克力面皮：低筋面粉25克、可可粉5克、黄油5克、水10克、糖粉10克（参考分量20块）。全文

点评：1篇
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专题介绍

下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别，下午茶在世界许多地区由来已久，在国内尤以广东和福建地区为盛，如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处，告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃，通过对下午茶怎么做的学习与体验，从中掌握下午茶的烹调技巧和方法，制作出营养、健康、高品位的美食，来享用下午的好时光。全文

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