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2023-04-25 00:24:17

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果酱菜谱

牛油果酱[图解]
牛油果3个、西红柿1个、洋葱半个、柠檬半个、黑胡椒少许、盐巴少许。全文

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洛神花果酱[图]
洛神花1000克（花萼大约450克）、柠檬1/2个、砂糖150克、麦芽糖50克、清水300毫升。全文

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西梅果酱[图解]
熟透西梅1000克（2斤）、白糖/冰糖160-200克、柠檬汁几滴（可加可不加）。全文

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幼滑草莓酱[图]
草莓1000g、白砂糖600g、柠檬汁一勺（大约15ml）。全文

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大果肉草莓酱[图]
草莓1000g、白砂糖600g、柠檬汁一勺（大约15ml）。全文

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黄杏果酱[图]
黄杏1000克、白糖200克、冰糖200克、蜂蜜适量。全文

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冰糖柚子蜜[图]
葡萄柚3个（其他柚子也可以）、冰糖约100克（冰糖的数量，盛放起来，差不多跟一个葡萄柚大小那么多）、新鲜柠檬1个。全文

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蓝莓酱[图]
新鲜蓝莓250克、小青柠4个、白糖80克、麦芽糖20克（没有可以用等量白糖代替）。全文

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荔枝果酱[图]
去皮去核后荔枝200克、细砂糖80克、柠檬汁适量。全文

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香草杏子果酱[图]
杏肉800g、细砂糖400g、柠檬半个、香草荚1根。全文

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黄皮果酱[图]
新鲜黄皮600g、幼砂糖180g。全文

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专题介绍

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱专题为您介绍了果酱的做法，如：苹果酱、草莓酱、蓝莓果酱等，告诉您怎么做果酱好吃，通过对果酱怎么做的学习与体验，从中掌握果酱的加工技巧和方法，制作出营养、健康、卫生、高品位的美食，供人们享用。全文

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