猴头菇菜谱_猴头菇的做法_怎么做猴头菇_如何做猴头菇_猴头菇怎么做好吃_猴头菇怎么吃_(猴头菌、猴头、猴头蘑)_最新菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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猴头菇菜谱

竹叶猴头汤
鲜竹叶100克、猴头菌100克、鸡肉50克、白菜心100克、细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。 全文
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猴头炖肉
猴头菌150克、瘦猪肉200克、葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。 全文
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冬笋蒸猴头
猴头蘑50克、冬笋50克、水发冬菇50克、火腿50克、酱油15克、料酒15克、味精1克、清汤、葱、姜、油、湿淀粉、细盐各适量。 全文
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参芪猴头炖鸡
猴头菌100克、母鸡1只（约750克）、黄芪、党参、大枣各10克、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 全文
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松仁猴菇米
瓶装猴头300克、松仁75克、绍酒10克、味精1克、精盐1、5克、鲜汤50克、干淀粉10克、蛋清1个、生油500克（实耗35克）。 全文
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纸锅八珍菌[图]
百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克、金针菇30克、水发木耳30克、西兰花40克（或者任意八种菌类）。黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香... 全文
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点评：2篇
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猴蘑牛头方[图]
牛头皮3张（约重1500克）、猴头蘑400克、火腿棒400克、鲜鸡400克、鸡骨250克、生鸡油75克、猪排400克、菜心8棵。干贝75克、老姜40克、葱段40克。精盐10克、料酒50克、胡椒... 全文
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点评：1篇
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原料介绍
猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品。它包含了猴头菇菜谱做法、猴头菇食谱列表、怎么做猴头菇、猴头菇的做法大全、干猴头菇的做法、鲜猴头菇的做法等，通过对猴头菇菜谱、猴头菇食谱的学习与体验，了解到猴头菇的做法，从中掌握猴头菇的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为猴头菇的美食。 全文
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