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2023-04-25 00:24:18

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焗菜谱

盐灼虾[图]
鲜虾250克、盐1小匙。全文

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清焗大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹4只、清水1/4碗。全文

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煎焗三文鱼头[图]
三文鱼头1个。腌制：黑胡椒适量、生粉1小匙、盐1小匙。料酒1大匙、水小半碗、生抽适量、葱适量。全文

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芝士焗蔬菜[图]
马苏里拉芝士100g、西兰花100g、土豆1个、胡萝卜半根、甜椒半个、火腿50克、香蕉半根（大家喜欢的蔬菜都可以放，材料的用量可以按照个人喜好来放，我图片中的这些做了2个... 全文

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焗荔茸西米布甸[图]
西米30克、鸡蛋1枚、牛奶200克、红薯泥50克、无盐黄油20克、白砂糖30克、吉士粉25克、玉米淀粉10克、椰浆50ml。全文

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奶酪南瓜焗饭[图]
南瓜1/4份、白色洋葱半个、香肠适量、剩米饭两碗、马苏里拉奶酪60克、盐10克、黑胡椒粉8克。全文

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土豆焗鳕鱼[图]
鳕鱼500克、大土豆2个、蒜1瓣、盐3克、白胡椒粉3克。调味汁：淡奶油130ml、牛奶200ml、淀粉15克、红辣椒粉3克、法香碎3克、盐3克、白胡椒粉2克。全文

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奶酪焗鲜蔬[图]
西兰花一小朵、白菜花一小朵、红彩椒半个、黄彩椒半个、胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣。马苏里拉奶酪30克、番茄酱35克（小包装一袋）、盐5克、白胡椒粉2克。全文

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金枪鱼酱芝士焗豆腐[图]
豆腐1块、凯芙金枪鱼原味涂抹酱1盒、芝士碎适量、日式海苔香松和葱花少许。全文

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焗腊味土豆泥[图]
土豆3个、腊肠1根、洋葱适量、奶酪丝适量、盐少许、白胡椒少许、糖少许（其他调料按自己的喜好放也可）。全文

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帕玛森奶酪焗茄子[图]
茄子2个、番茄酱100克、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪60克、帕玛森奶酪2小勺、大蒜。意大利综合香草1小勺、盐、干燥罗勒碎、橄榄油。全文

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黑椒蒜蓉奶酪焗虾[图]
草虾、蒜泥、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、红椒、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。全文

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工艺介绍

焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验，了解到焗菜的做法，从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。全文

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