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2023-04-25 00:24:18

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烘菜谱

香椿面包[图]
面包粉242克、低筋面粉38克、鸡蛋38克、黄油30克、奶粉30克、牛奶150克、酵母1、5小勺、糖38克。全文

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老醋花生[图]
花生、少许油、胡萝卜、黄瓜、元葱、酱油、老醋、盐、白糖、芝麻油。全文

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成果：7个

榴莲蛋糕[图]
黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克。表面装饰：香酥粒。全文

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热狗[图解]
高筋面粉、500克、干酵母、10克、白糖、35克、（做甜面包用80克糖）、奶粉、25克、鸡蛋、1个、清水、240克、盐6克、黄油、35克。全文

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蛋塔[图]
塔皮：原味思念飞饼2张（可做六个葡塔）。塔馅：牛奶60克、动物淡奶油60克、糖15克、蛋黄2颗、淀粉5克、炼乳5克。全文

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成果：1个

山东临沂大烤牌[图]
面粉200克、沸水50克+水65克、盐1茶匙约2克、胡椒粉适量、蜂蜜水适量、熟芝麻适量、颗粒盐适量、花生油适量。全文

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苦瓜干[图]
参考份量：总重。苦瓜（以上份量可根据自家需要调整）。食品烘干机55℃连续工作4小时。全文

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老婆饼[图]
水油皮：中粉100克、细砂糖15克、水45克、猪油10克。油酥：中粉80克、猪油50克、糯米馅：糯米粉70克、细砂糖15克、水110克、熟芝麻30克、猪油35克。全文

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成果：9个

绿豆凸[图]
水油皮：普通面粉150g、猪油（或黄油）60g、清水60g。油酥皮：低筋面粉（或普通面粉）150g、猪油（或黄油）75g。绿豆沙馅：绿豆150g、冰糖（或白糖）30g、色拉油25g。肉馅... 全文

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成果：2个

香蕉蛋糕[图]
8寸中空戚风模：蛋黄5个、白砂糖20克(加蛋黄中)、盐1/4小匙、色拉油80克、牛奶50克、香蕉泥130克、低粉130克、蛋白5个、白砂糖50克（加蛋白中）。全文

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成果：4个

简易蛋糕
自发粉190—200克、白砂糖150克、鸡蛋5个、新鲜鸡蛋、牛油50克、炼奶20克。工具：电压力锅。全文

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成果：1个

香酥蛋塔盅[图]
酥皮材料：低筋面粉、160公克、细砂糖、120公克、奶油、60公克、蛋、1个。内馅材料：（1）细砂糖、80公克、沸水、80㏄。（2）蛋、2个、鲜奶、40㏄。全文

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工艺介绍

烘是指点心或食物调好味或加工好后置入烘炉中致熟的烹调方法。它包含了烘培菜谱大全、各种烘培食谱、烘培做法大全、烘培做法、怎么做烘培、君之的手工烘培坊、烘烤面包、烘烤蛋糕、生日蛋糕等，通过对烘培菜谱、烘培食谱的学习与体验，了解到烘培的做法，从中掌握烘培的烹调方法和技法以及文化内涵。全文

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