油爆菜谱_油爆食谱_油爆菜的做法_怎么做油爆菜_成果最多_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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爆菜谱

葱爆羊肉[图]
羊后腿肉300克、大葱3根、大蒜4瓣。料酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙（5克）、味精1/4茶匙(1克)、米醋1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙(3克)。全文

点评：20篇
成果：12个

爆炒腰花[图]
猪腰1个、生姜1块、青椒和红椒各半个。米酒、生抽、盐、糖、生粉各适量。全文

点评：2篇
成果：7个

爆米花[图]
黄油、玉米粒、白糖。全文

点评：0
成果：6个

爆炒鸡胗[图]
鸡胗、姜蒜、胡椒粉、料酒、小米椒、藤椒、红烧酱油、盐、香葱。全文

点评：0
成果：6个

酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个（去皮去骨后大约600克左右）、黄酱50克（或者甜面酱）、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许（可以省略）、香油适量。全文

点评：0
成果：5个

酱爆香螺[图]
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。全文

点评：0
成果：3个

酱爆肉丁[图]
里脊肉300克、黄瓜1根、淀粉15克、白砂糖15克、甜面酱30ML、盐3克、料酒15ml、芝麻油10ml、清水适量。全文

点评：0
成果：3个

油爆河虾[图]
鲜活河虾1盘、生姜、香葱（主要材料如图所示）。绍兴黄酒、鲜酱油、绵白糖、醋、精盐。全文

点评：0
成果：3个

油爆大虾[图]
大虾500克、葱、姜、蒜、油、生抽、酱油、清水、糖。全文

点评：0
成果：3个

酱爆杏鲍菇[图]
杏鲍菇、大蒜、海鲜酱、盐、生抽。全文

点评：1篇
成果：3个

爆炒猪肝[图]
猪肝200克、红椒半个、胡萝卜半个、蒜3瓣、小葱2根、姜3克、青蒜苗2根。A料：生抽1大勺、料酒1小勺、盐、鸡精、水淀粉1小勺。B料：植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小... 全文

点评：3篇
成果：3个

酱爆茄子[图]
紫茄子两个、葱、姜、蒜、豆鼓、适量油、两匙肉酱、半碗开水、少许盐、鸡精、糖、水淀粉、少许香油。全文

点评：4篇
成果：3个

工艺介绍

用小油锅，旺火热油，原料下锅后快速操作，只颠几下或翻几翻即出锅的烹调方法。它包含了油爆菜谱大全、各种油爆食谱、油爆菜做法大全、油爆菜做法、怎么做油爆菜、油爆虾的做法、葱爆羊肉、宫爆鸡丁的做法、酱爆等，通过对油爆菜谱、油爆食谱的学习与体验，了解到油爆菜的做法，从中掌握爆菜的分类和烹调方法。全文

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