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2023-04-25 00:24:18

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湘菜

美味泡菜饼[图]
白菜泡菜、猪肉、贝肉、面粉、葱根、鸡蛋、牛奶。盐、橄榄油。全文

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锅贴煎虾[图]
鲜虾、切片面包、鸡蛋、葱。植物油、盐、鸡精、黑胡椒粉、淀粉、面粉。全文

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鸡丝拌青木瓜[图]
鸡胸肉296克、夏威夷青木瓜770克、番茄3只、青辣椒1只、柠檬1个、香菜1棵、蒜头3瓣。盐1/2汤匙、白糖3汤匙、芝麻油4汤匙、酱油2汤匙。工具：刨丝器。全文

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茶树菇瘦肉汤[图]
茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2-3片。全文

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玫瑰糯米团[图]
糯米、牛奶、玫瑰花瓣。全文

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荷叶五谷饭[图]
大米、小米、糯米、糙米各20克、薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生。新鲜荷叶。全文

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蜜汁猪耳煲[图]
猪耳、西芹。A料：姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒、胡椒粉。B料：老抽、甜面酱、豆瓣酱、太白粉水、料酒、糖、鸡汤。全文

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鲜贝猪骨汤[图]
猪骨、鲜贝、冬笋、鲍灵菇、黄芪、党参。葱、姜、蒜头、盐。全文

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脆瓜肴肉[图]
后臀尖肉250克、酸黄瓜。绍酒、盐、曲酒、花椒、葱、生姜适量。全文

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青辣椒洋葱鱼卜煲[图]
鱼卜、青椒、洋葱。姜、酱油、汤、酒。全文

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虾酱蒸五花腩[图]
带皮五花腩肉片300克、豆腐皮（浸发）100克。宁波虾酱30克、虾蓉10克、黄酒3克。全文

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飘香水果鸡汤[图]
青木瓜、甜玉米、梨、鸡腿、姜片。全文

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菜系介绍

湘菜是我国八大菜系之一，它包含了湘菜菜谱大全，湘菜做法大全，湘菜菜谱家常菜做法，通过对湘菜菜谱、湘菜食谱、湘菜美食的不断了解，学会湘菜做法和怎么做湘菜，更能深刻体验到以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系的内涵，以及祖国饮食文化的历史悠久和博大情怀。全文

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