蒙古菜谱_蒙古菜的做法_蒙古家常菜_怎么做_如何做_成果最多_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蒙古菜

五彩兔耳[图]
兔耳丝100克、葱白10克、胡萝卜、红椒、黄瓜、紫甘蓝各20克。新潮麻辣油20克、盐5克、味精5克、白醋3克、香油3克、鲜花椒3克。 全文
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古法罐焖牛肉
牛腱子肉500克。家乐牌牛肉粉25克、盐10克、鸡精5克、胡萝卜、西芹、干葱头各10克、香叶2克、小金枣5克、黄油5克、葱末、姜末、蒜末各5克、色拉油20克、老汤1千克。 全文
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新派干锅仔兔[图]
仔兔1250克（兔头留用）、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、... 全文
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口味牛蹄[图]
上等黄牛前蹄6块。干辣椒段30克、干椒粉20克、香料包（八角5克、桂皮5克、砂仁6克、甘草2克、白蔻2克、草果2个）、蒜米200克、姜米150克、蚝油250克、盐5克、鸡精6克、味精... 全文
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大草原烤乳羊[图]
科尔沁大草原乳羊一只（自然生长180天、约9千克重）。小茴香50克、香牙草15克、丁香10克、八角15克、罗汉果15克、香叶5克、葱200克、盐250克、味精100克、面酱30克。 全文
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扣牛掌[图]
牛掌20个（重约1500克）、花雕酒1、4千克、高度尖庄白酒500克、胡萝卜1、5千克、香芹1、5千克。盐5千克、香叶100克、桂皮50克、八角50克、葱1千克、老姜1千克、蒜瓣700克... 全文
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干羊肉野山菌
干羊肉条、茶树菇、香葱段、辣椒圈、香芹段。 全文
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香辣酱烧羊脸肉
羊头一只约2000克（含肉约400克）、发面饼一个。盐5克、味精5克、胡椒粉2克、四川香辣酱50克、老抽10克、水淀粉5克、色拉油100克。 全文
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土公鸡1只约750克、沙参150克、腊猪蹄200克、干茶树菇50克、鲜人参20克、红枣50克、枸杞10克、黄酒20克。精盐15克、生姜30克、葱20克。 全文
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香辣羊蹄[图]
羊蹄1千克。自制老汤1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。 全文
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肥羊尾盖被
羔羊尾1700克、日土豆500克、发面饼一张（直径为25厘米）。香菜段5克、盐2克、鸡粉2克、味精1克、蚝油5克、韩国风味辣酱10克、高汤1千克、葱姜各5克、十三香料包一个、料酒... 全文
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创新口味蛇[图]
养殖花蛇1千克。味精10克、鸡精10克、李锦记蒸鱼豉油50克、料酒5克、红油100克、五香粉10克、阿香婆麻辣鲜10克、高汤1千克、麻油10克、美人椒400克、姜片5克、大蒜籽15克... 全文
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菜系介绍
内蒙古菜，主要体现在蒙古族的菜点风味上，以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料，菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。它包含了蒙古食谱大全、蒙古美食、蒙古菜做法、怎么做蒙古菜。通过对蒙古菜谱、蒙古食谱学习与体验，了解到蒙古菜的做法，怎么做，如何做，对蒙古族人的饮食文化和蒙古族人粗犷将产生浓厚的兴趣，并引起极大的关注。 全文
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