2023-04-25 00:24:17
2、虾去皮取肉，虾头煮汤晾凉备用。
3、肉馅放入容器中，加入切段的虾仁、葱姜末。
4、加料酒、适量糖、蚝油、盐搅拌，边搅拌边添加虾头汤。
5、一直按一个方向搅拌至肉馅黏稠腌制备用。
6、将过凉的荠菜挤去水分切成碎末，韭菜切碎。
7、加适量油拌匀后，再加入适量盐调味。
8、将调好味的菜倒入肉馅中，加适量香油和鸡精顺方向拌匀，既可以包了。
贴士：对了你又看到虾仁了，俺家的水饺按小哥的话说：虾仁是用来打底的，必须有！此君认为虾仁包饺子是最好的去处，韭菜也是亲戚家自己种的有机头刀的，好了这样一盘水饺你想会出现什么结果，小哥：太过分了，怎么可以这么鲜。[HaoChi123.com]