【图】蚝汁蒜蓉西蓝花的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蚝汁蒜蓉西蓝花

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天的那1边-　查看源文

蚝汁蒜蓉西蓝花属于素食，主要食材西兰花、蒜，口味蒜香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

西兰花、蒜蓉、蚝油、花生油、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

厨房小白最上手的蚝汁蒜蓉西蓝花。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、盆里加水，放适量盐搅匀，放入西兰花浸泡约30分钟。

2、将蒜拍碎备用。

3、锅中加水放适量盐，加热煮开。

4、放入浸泡好洗净切好的西兰花焯水。

5、焯好的西兰花过凉水后控水备用。

6、锅中加油烧至6成热时，放入蒜蓉炒出香味。

7、放入控干水分的西兰花，加入适量蚝油翻炒匀。

8、加盐调味出锅。

贴士：在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。[HaoChi123.com]

营养价值:

西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要... 全文所有西兰花菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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