2023-04-25 00:24:18
2、蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末。
3、绿豆面中倒入糖，混合均匀。
4、泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。其实只要你喜欢，用菊花神马的都可以，按照口味的轻重选择泡的浓淡。
5、把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放。
6、接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状。只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模。
7、用我们做月饼的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，来回晃一晃，再用力一压。
8、放到干净的地方，脱模。完美。
贴士：这个真的是很好吃哦，佐茶更美。淡淡的茶香融进绿豆面中，爽口清甜。[HaoChi123.com]