【图】韩式煎葱饼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

韩式煎葱饼

做法及步骤

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韩式煎葱饼属于韩国料理，主要食材白面、葱，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

面粉50克、煎饼粉50克（我是在同城网店买的韩国货，韩品商店也有卖，可以做各种煎饼哦、葱丝或段100克（葱尽量选嫩且绿叶多些的，以香葱为最好）、胡萝卜丝3克、鸡蛋1个。
食用油50毫升、盐2克、水200毫升、牛肉粉1克、生抽10毫升、蒜末、芝麻盐各2克、香油2毫升。[HaoChi123.com]

特　　色:

屡试不爽，让孩子吃葱的秘籍――韩式煎葱饼。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、葱饼：
1、称量好面粉和煎饼粉、盐、牛肉粉；

2、葱清洗干净切段或丝；

3、将称量好的粉类和水混合调成干稀适度的面糊，放入鸡蛋液搅匀；

4、然后加入胡萝卜丝、葱段拌匀；

5、热锅放油烧热，将面糊倒入锅中用勺子抹平，抹薄，要用中火偏小的力度来煎；在煎饼的过程中，可以少量多次沿着锅边向锅中滑入少许油。

6、看到连上面的糊都已经慢慢开始凝固的时候，就可以翻面煎另一面，等快要熟透的时候，将火开大，烙出脆皮时关火出锅。

二、蘸酱汁：是用生抽，蒜末，香油，芝麻盐调和而成。

贴士：绝对是一款让宝贝喜欢吃葱的好方法，在我家是百试不爽哦。葱不但富含维C，而且还可以预防感冒，这个季节吃很适合。[HaoChi123.com]

营养价值:

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葱 - 又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原... 全文所有葱菜谱

所属菜系:

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